品牌故事 /STORY

項目來源之故事篇 

康氏，康熙年間廚藝世家，祖輩本經商，揚名京城，然家道衰微，令人唏噓。后人欲行商以振家業，然恰逢亂世，途經數年，終不成。感而慚之，另謀行商之術。一日經鬧市見美食林立，卻不見一種為尋常百姓。驚呼：“京城雖達官貴人居多，但百姓仍以果腹為樂，我欲改之！京城大小皆愛煮食，余未曾有砂鍋營生于此，以小鍋牛肉賣與眾人，物美價廉，則生計無虞，亦可讓百姓食之美味?！彼熨I肉置店，以百姓為根。果然，因砂鍋湯味甚佳，價錢童叟無欺，遂紛紛踏來，甚有官人非為果腹但為享湯與肉之佳肴。店鋪生意興隆，常食者身強力壯，百姓贊不絕口。故被人稱為：康泰砂鍋。時日漸長，人稱“康記”，立下祖訓：“誠信筑基，悅客立業”。時至今，誠信為基，百姓為根，代代相傳，此乃康記淵源。

項目來源之簡介篇  

康記蔥花餅砂鍋鋪以“牛肉砂鍋，傳統配方”為特色的砂鍋快餐品牌。選取自然、健康的有機食材，追求現代人的口味與養生需求，強筋健骨，滋補身體，讓消費者在繁忙的工作中吃上健康的美食。
在傳遞“只為做好牛肉砂鍋”的理念同時，致力于傳播“健康砂鍋”的品牌價值，從餐廳本質責任出發，以祖訓“誠信筑基，悅客立業”為根本的經營目標，帶來快餐市場的革新改變！